みなさん、こんにちは。
みなさん、『ひみこの歯がいーぜ』という標語をご存知ですか？耳にしたことはあるでしょうか？
今日は、この標語を使って噛むことの重要性についてお話ししていきます。

ひみこの歯がいーぜはどこで生まれた？

この標語は、8020推進財団（80歳になっても、自分の歯を20本以上残そう！という運動を広めるところ）が社会によく噛むことの大切さを普及・浸透させるために、作り出したものです。

この【ひみこ】は邪馬台国の卑弥呼なのですが、当時、卑弥呼の時代の食べ物は、イノシシの肉や木の実など、現代の私たちの食べ物に比べて、とても硬いものでした。なんと１食の噛む回数が4000回、私たちの６倍もあったと言われています。

ひみこの歯がいーぜはどんな効果を教えてくれる？

頭文字から、効果を見ていきましょう！
ひ・・肥満予防
よく噛むことで、脳にある満腹中枢が働いて、満腹感が得られ、食べ過ぎを防ぐことができます。
み・・味覚の発達
よく噛んで食べることで、食材を味わうことができます。
こ・・・言葉の発達
よく噛むことで、口周りの筋肉が発達して、発音がはっきりします。
の・・・脳の発達
よく噛むと、脳が活性化されて、認知症の予防になります。
は・・・歯の病気を防ぐ
よく噛むことで、唾液がよく出て、汚れを洗い流してくれます。歯ぐきの血流も良くなり、健康な歯ぐきを保てます。
が・・・がん予防
よく噛んで唾液を出すことで、唾液が発がん物質の発がん作用を消してくれます。（これはびっくり！さすが唾液！）
い・・・胃腸の調子が良い
よく噛むことで、消化吸収を助けます。
ぜ・・・全身の体力向上、全力投球！
よく噛んで顎も歯も強いと、スポーツで食いしばったり、物事に全力投球できます！（ここだけなんか感じ違うけど、力が湧く感じですね！）

よく噛むことで合計８個の効果が期待できます！

現代の食事で取り入れられること〜食材〜

よく噛むことが、身体にいいことはわかったけれど、イノシシの肉や木の実を毎日食べるわけにはいきませんね。
現代の食事で取り入れられることを、考えていきましょう！

①硬いもの、弾力のあるものを食材に選ぶ
ごぼうなどの根菜や、いかやたこなど、弾力のあるものを食材に入れましょう！
②おやつにはナッツやドライフルーツを！
おやつにパンを選ぶより、ナッツやドライフルーツを味わって食べましょう！
③色んな食材を入れて、かみごたえアップ
例えばハンバーグ。ハンバーグは柔らかい食べ物の代表と言ってもいいのですが、その中にれんこんや、ごぼうを入れて、かみごたえアップ！
④調理法を変えてみよう！
例えばきゅうりを使ったお料理。きゅうりを薄切りにすると、すぐ噛めてしまうので、乱切りにしてみましょう。

現代の食事で取り入れられること〜意識〜

①一口お口に入れたら30回噛みましょう！
丸飲みせず、食材を味わって食べましょう。
②水分と一緒に流し込まない
水分と一緒に流し込むと、噛まずに飲み込むことと同じです。肥満にも繋がるので、しっかり噛んで、飲み込みましょう。
③一口量を少なくする
一口量が多いと、口の中がいっぱいになり、飲み込んでしまうので、少しずつ味わって食べましょう。
④口の中にものがなくなってから、次を入れる
どんどん口に入れていくと、あまり噛まずに飲み込んでしまいます。
⑤１食の食事時間は約20分
早食いしてる方、意識して20分、少しずつ食べましょう。
⑥ゆっくり食べる人と一緒に食事を楽しむ
人のペースに合わせて食べると、ゆっくり食べることが自然と出来ます。

まとめ

よく噛むことで得られる効果は、私たちに良いことばかりでしたね！
私も早食いなので、耳が痛いことばかりでした。改めて、自分の体のために、ゆっくり食べようと思います。
卑弥呼に負けないように、みんなでよく噛みましょう！